Yummy Backen by Christiane Kührt

Autor:Christiane Kührt
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: ZS Verlag GmbH
veröffentlicht: 2017-11-09T16:00:00+00:00

SOMMERFRISCHE LIMETTENTARTE

Herrlich erfrischend mit cremiger Limettenfüllung. Schmeckt auch als Dessert.

ZUTATEN

FÜR 1 SPRING- ODER

TARTEFORM

MIT 26 CM DURCHMESSER

FÜR DEN MÜRBETEIG:

Butter für die Form

200 g weiche Butter

80 g Zucker

Salz

1 Ei

200 g Mehl

FÜR DIE CREME:

4 Eier

150 g Zucker

Saft von 3—4 Limetten (150 ml)

200 g Schmand

Bio-Limettenscheiben zum Garnieren (nach Belieben)

ca. 25 Min.

+ ca. 45 Min. Backzeit

1 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Für den Mürbeteig die Backform einfetten. Die weiche Butter mit dem Zucker, 1 Prise Salz, dem Ei und dem Mehl erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig mit den Handflächen in die Backform drücken, dabei einen kleinen Rand formen.

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